ステンレス製の天板は比較的耐久性に優れ、金属臭が残らず、お手入れも簡単です。バランスの取れた温度を長期間維持し、食品の最適な食感を維持する能力が特徴です。
ステンレススチール製の天板の化学的安定性は本当に優れています。食品と化学反応を起こす心配はありません。肉も魚も野菜も、どれを焼いても自信を持って対応してくれます。さらに、ステンレス鋼は安全で無毒なので、あらゆる種類のベーキングに最適です。-
ステンレス製の天板は耐熱性に優れており、さまざまなベーキングニーズに必要な高温に耐えることができます。ステーキを焼くときも、サラダを作るときも、簡単に扱うことができます。ただし、熱伝導率は平均的であるため、加熱が不均一になる可能性があります。
ステンレス製の天板は比較的高価ですが、寿命も長くなります。高品質の素材を使用しているため、通常の使用中に良好な衛生状態を維持している限り、焦げた食品が鍋に飛び散るなどの安全上の問題はありません。